Koza Burska 

Koza Burska. Jest to rasa wywodząca się z południowej Afryki. Umaszczenie tej rasy jest charakterystyczne - głowa i szyja czerwono-ruda, a reszta ciała biała. Uszy długie, obwisłe i zawinięte do tylu rogi. Kozy rasy burskiej wyhodowano w Południowej Afryce na początku XX wieku. Jak często bywa w takich przypadkach mieszano kozy afrykańskie, indyjskie z europejskimi. Są to zwierzęta typowo mięsne. Kozy Burskie maja szybkie tempo wzrostu i doskonały smak mięsa. Co jest charakterystyczne dla tej rasy, mięso nie posiada specyficznego zapachu. Dziś wśród ras mięsnych są bez wątpienia najpopularniejsze na świecie. 

Są odporne na choroby, znakomicie znoszą upały i nie wymagają szczególnej troski. Są niemal samoobsługowe. Nie wymagają paszy treściwej, jeśli maja dostęp do pastwiska, przy czym im bardziej zarośnięte krzewami tym lepiej. Rolnicy na święcie pasa je z razem bydłem i tak tez je traktują z uwagi na ich mięsne przeznaczenie. 

Kozy rasy burskiej powinny szybko nabierać masy i wydać więcej potomstwa niż przeciętna koza, dlatego zdarzają się okazy z 4 strzykami. 

Dorosłe samce waza od 105 do 135 kg a samice miedzy 90 a 100 kg.