KOZA DOMOWA
Capra hircus

Zaliczana do rodziny krętorogich, parzystokopytnych. 
Udomowiona równocześnie w kilku częściach świata, w Europie pierwsze ślady udomowienia kóz pochodzą z terenów dzisiejszej Szwajcarii sprzed 4000 - 4500 lat p.n.e.
Jest wszystkożerna, odporna na trudne warunki środowiskowe, dostarcza mleka, mięsa i skór. Ciąża trwa 5 miesięcy, na świat przychodzi 1-3 młodych. 
W krajach Azji zachodniej 2000 lat p.n.e. kóz używano jako zwierząt ofiarnych. W mitologii greckiej koza Amaltea na Krecie wykarmiła Zeusa, który później z wdzięczności uczynił jej róg "rogiem obfitości". Tarcza bogini Ateny była pokryta kozią skórą, a Dionizje, święta które dały początek tragedii greckiej, odbywały się w przebraniach z kozich skór. Kozy obecne są także w wierzeniach nordyckich - zaprzęg boga Thor ciągnięty jest przez dwa czarne kozły.